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果蔬皮
避免食用的四种果蔬皮
很多人认为果蔬皮非常有营养价值，通常会选择带皮食用。然而，并非所有果蔬皮都适合食用。以下是四种不宜食用的果蔬皮：土豆皮含有配糖生物碱，大量食用会引起呕吐、头晕和腹泻等症状，即使煮熟后也难以完全去除；柿子皮中含有的大量鞣酸，在胃酸作用下会形成沉淀物，导致上腹部不适、饱胀和食欲不振等症状。因此，建议在食...
果蔬皮的功效与作用有哪些？
果蔬皮蕴含丰富营养价值与多种健康益处，常被忽视但实为宝库。猕猴桃皮作为其中之一，不仅富含抗氧化剂，展现出强大的抗癌、抗炎与抗过敏能力，其抗氧化剂含量更是果肉的三倍之多。此外，猕猴桃皮还具备抑制葡萄球菌及大肠杆菌的功效。简单实用的食用方式包括将整个猕猴桃连皮榨汁，过滤后即可享受其带来的健康益处，无需浪...
