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下饭菜
精选四款经典配饭食谱推荐
米饭是日常饮食中不可或缺的一部分，搭配美味的下饭菜更能提升食欲。本文介绍了四种简单易做的下饭菜，包括茄子煲、麻婆豆腐、农家小炒肉和鱼香肉丝，这些菜品荤素搭配，色香味俱佳，让人胃口大开。例如，在制作茄子煲时，先将茄子腌制并炸软，再与五花肉、豆瓣酱等一同烹饪；麻婆豆腐则需将豆腐煮至入味，再与牛肉末、豆瓣...
家庭版干煸四季豆的做法
本文介绍了干煸四季豆的做法。原料为1斤四季豆、干辣椒、多些蒜头。先洗净四季豆去筋沥干，锅中多放油大火炸3-4分钟至外皮微皱，炸透以防中毒。捞出后锅中留底油爆香干辣椒、蒜头、姜丝，倒入四季豆加调料翻炒，喜欢荤可加肉末，成品外焦里嫩，辣而下饭。
