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高升排骨
江苏经典年夜饭五道菜做法详解
江苏经典年夜饭包含五道特色菜肴：高升排骨、红糖枣仁年糕、培根菌菇煲、团圆麻团和珊瑚鱼。本文重点介绍高升排骨的做法。所需原料包括排骨500克、葱、姜、蒜、油、白芝麻、黄酒、醋、白糖、生抽及清水。制作步骤如下：1.准备葱姜蒜，排骨浸泡去血水后飞水洗净。2.将所有调味料按比例混合备用。3.锅...
