秋冬季节易患食道癌，与饮食习惯密切相关。喜吃热烫等食物、暴饮暴食，易刺激食道。食道癌有五大症状，如咽部干燥等。其治疗分西医与中医，西医有多种疗法，手术适用于早期，新兴疗法有希望但需验证。中医药物和食疗适合调理恢复，可与西医相辅相成。
食道癌与饮食习惯
热烫食物是食道癌的罪魁祸首
食道癌多发于秋冬季节，与饮食习惯密切相关。喜欢吃热烫食物、油炸食物、焦炒食物、烟熏食物、腌制类、泡酸菜、嗜烟酒的人，患食道癌的比例较高。秋冬季节为了御寒，很多人喜欢吃火锅、麻辣烫，且多为暴饮暴食，这都是食道癌发病的重要原因。由于饮食过于热、烫、辣，食道壁及粘膜反复受到刺激和伤害，同时，食道毛细血管和微神经也膨胀到了最敏感程度。此时如果有致癌物质经过或停留，就有可能种下祸根。
五大症状预示食道癌
1、咽部干燥、紧缩感：患者感觉咽喉部发紧、干燥，有时伴有轻微的疼痛。
2、哽噎感：进食时突然出现梗阻感，或停滞、顿挫感，常与食物有关，症状可自行消失，隔一段时间再次出现。
3、异物感：吞咽不适或食管内异物感，似有食屑粘附在食管壁上，咽之不下，吐之不出。需要提醒的是，食道较窄，一开始长肿瘤，食道的柔软度就会改变，产生异物感。但这和咽炎造成的异物感不同，前者可能反复出现，隔几天后不适逐渐加重。而咽炎导致的异物感在一段时间内持续出现，且不会加重。
4、胸骨后痛：食物被咽下时出现疼痛，患者能准确说清胸骨后痛的具体部位，疼痛性质可呈烧灼、针刺或牵拉摩擦样痛。
5、剑突下或上腹部痛：可为烧灼样刺痛。
食道癌的治疗方法
西医治疗
西医治疗食道癌的方法主要包括放疗、化疗、手术及新兴的靶向与基因治疗，每种方法都有一定的适应症。外科手术作为食道癌的根治方法，只适用于早期患者治疗。随着人类对基因和蛋白质的更深认识，靶向治疗及近年基因治疗的开发为食道癌的治疗提供了新希望，但疗效及安全性还需进一步临床验证。
中医治疗
鉴于手术、放化疗的不良副作用，中医药物治疗和食疗尤适合帮助食道癌患者的调理和恢复，并能联合西医治疗手段，以达相辅相成之效。
秋冬季节食道癌多发，与饮食习惯密切相关。了解其五大症状，如咽部干燥等，及时发现异常。治疗有西医、中医之分，外科手术适用于早期，新兴疗法带来新希望，中医药物和食疗可助调理恢复，联合西医效果更佳。
