蜂蜜是营养丰富的保健品，其食用有诸多讲究。如喝蜂蜜水有正确方法，适宜人群广，不适宜人群也有。选购时注意真假等，食用时间、糖尿病人等皆有禁忌，且需妥善保存，快来了解蜂蜜的奥秘吧。
蜂蜜的食用方法和注意事项
蜂蜜的食用方法
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒之功效。
蜂蜜水的正确方法：
1. 蜂蜜水直接加水调匀就可以了。
2. 依个人口味决定放多少蜂蜜，一般一杯水放两勺蜂蜜也就可以了，你可以慢慢放慢慢调，自己觉得味道合适为止。
3. 一般早上起床空腹喝蜂蜜水能清理肠胃，有通便、滋润的功效，对人的身体保养很有利。
4. 蜂蜜最好要用温水冲泡，用温水要先加冷水再加热水，微温就可以了。
蜂蜜的适宜人群
适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。
蜂蜜的不适宜人群
不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
蜂蜜的选购
选购宜
真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致。
选购忌
劣质蜂蜜混浊而有杂质。
蜂蜜的烹调
烹调宜
食用蜂蜜时用温开水冲服即可。
烹调忌
蜂蜜不能用沸水冲，更不宜煎煮。
蜂蜜的食用
食用宜
蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。
食用忌
未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。
糖尿病人不能服用蜂蜜。
蜂蜜的储存
蜂蜜保存宜放在低温避光处。
蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。
蜂蜜营养丰富，饮用时用温水冲服，选真蜂蜜且注意保存。适宜老人等人群，糖尿病患者等不宜食用。正确食用时间有利健康，大家可根据自身情况合理选择和食用蜂蜜。
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