春节水果桔子营养高，能健脾顺气止渴。它全身是宝，皮、核、络、叶皆为“地道药材”。虽好处多，但宜常吃不宜多吃，多吃易上火、使皮肤发黄等。空腹别吃，也别与很多食物同食，快来了解清楚吧。
桔子的营养价值与药用功效
桔子是一种营养丰富的水果，中医认为其具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴等药效，男女老幼皆宜食用，尤其适合老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者。
桔子全身都是宝，其果肉、皮、核、络、叶都具有药用价值：
1. 果肉
桔子果肉富含糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。澳洲科学及工业研究机构的研究表明，每天食用一个桔子有助于预防某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌。
2. 桔皮（陈皮）
桔皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。
3. 桔核
桔核有散结、止痛的功效，临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。
4. 橘络
橘络，即桔瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。橘络富含维生素P，能有效防治高血压，老年人多食有益健康。
5. 桔叶
桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治疗胁痛、乳痛的要药。
6. 桔红
桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
桔子的食用注意事项
虽然桔子好处多多，但不宜多吃。中医认为桔子性温，多吃易上火，可能出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
1、桔子含有有机酸，空腹食用易刺激胃粘膜，引起不适。
2、桔子含有大量的胡萝卜素，一次食用过多或连续摄入过量，会导致血液中胡萝卜素浓度过高，出现皮肤发黄的现象。 这种情况需要多喝水，暂时不吃橘子类水果，并限制摄入富含胡萝卜素的食物，通常一个月左右皮肤颜色可恢复正常。
桔子与其他食物的搭配
文中未提及桔子与其他食物的搭配禁忌，建议读者自行查阅相关资料，谨慎食用。
桔子营养丰富，药效多样，但吃多易上火及致皮肤发黄等。其皮、核、络、叶皆为“地道药材”，全身是宝。虽能防癌等，但宜常吃不宜多吃，空腹别吃，避免胡萝卜素过量。要了解清楚这些，才能更好享受桔子的益处。
