春天饮食讲究吃“春”，中医有诸多讲究。春雨潮湿，气候不稳易感冒，女人需知怎么吃最养生。葱、姜、蒜可增食欲防感染；红枣养脾甜食，多吃甜少酸；蜂蜜能补中益气、增强免疫力；春芽更是时令美食，如香椿等，营养丰富，下面一一教你。
春季养生食谱
春季饮食原则
春天万物复苏，人体新陈代谢也最为活跃，但同时气候变化无常，易患感冒。因此，春季养生应注重顺应自然，选择应季食材，调理脾胃，增强免疫力。
中医讲究“春养肝”，但同时也要注意养脾，因为春季肝气旺盛，容易影响脾胃功能。因此，春季饮食应少酸多甘，以平衡肝脾之气。此外，春季气候干燥，也需要补充水分，选择一些具有清热润燥功效的食物。
推荐食材及食疗方
1. 葱、姜、蒜
葱、姜、蒜是春季不可或缺的食材，它们不仅能够增进食欲，还有杀菌防病的功效。春季是葱蒜营养最丰富的时节，此时食用能够有效预防呼吸道感染。
1. 小葱炒鸡蛋
2. 小葱蘸酱
这些都是简单易做的春季养生佳肴。
2. 红枣等养脾甜食
中医认为春季应“省酸增甘，以养脾气”。红枣是春季养脾的佳品，它味甘性温，具有补血养气的功效，能够缓解春季疲劳，增强体质。
1. 红枣粥
2. 红枣银耳汤
这些甜食能够补充能量，又不会加重脾胃负担。
3. 蜂蜜
蜂蜜味甘，入脾胃二经，具有补中益气、润肠通便的功效。春季气候多变，容易感冒，蜂蜜中的多种矿物质和维生素能够增强免疫力，清肺解毒，是春季理想的滋补品。
1. 直接服用1-2勺蜂蜜
2. 用温水冲服蜂蜜
3. 蜂蜜牛奶
选择适合自己的服用方式即可。
4. 春芽
“不时不食”是中医养生的重要原则。春季各种春芽陆续上市，它们富含维生素和矿物质，具有清热解毒、润燥通便的功效。
1. 香椿
2. 豆芽
3. 蒜苗
4. 豆苗
5. 莴苣
等多种春芽都可以选择食用，烹饪方式多样，可以凉拌、炒食或做汤。
春天饮食讲究“吃春”，葱蒜可增食欲防感染，红枣养脾甜食适宜，蜂蜜能补中增免疫，春芽更是美味养生。这些食材顺应节气，能助你在这生机勃发的季节保持健康，让你轻松度过乍暖还寒的时光。
