慢性肝炎患者药物治疗时，辅以传统食疗有益疾病恢复，且适用于患者家庭其他成员。如枸杞粥保肝护肝，桑葚粥滋补肝阴，梅花粥舒肝理气，猪肝绿豆粥补肝养血，决明子粥清肝明目通便，这些食疗各有功效。
慢性肝炎食疗辅助方法
慢性肝炎患者在接受药物治疗的同时，配合一些传统的食疗方法，能够有效辅助疾病的恢复，并对患者家人的健康也有一定的益处。以下介绍几种适合慢性肝炎患者的食疗方。
1. 枸杞粥
原料：枸杞子30克，大米60克。
做法：先将大米煮至半熟，再加入枸杞子，继续煮至熟透即可食用。
功效：保肝护肝，促进肝细胞再生。特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症状的患者。
2. 桑葚粥
原料：桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑葚洗净，与糯米一起煮熟，最后加入冰糖。
功效：滋补肝阴，养血明目。适合肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症状的患者。
3. 梅花粥
原料：白梅花5克，粳米80克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可。
功效：舒肝理气，激发食欲。食欲减退的患者食用效果尤佳，健康人群食用也可增强精力。建议每日食用一碗，连续服用三到五天。
4. 猪肝绿豆粥
原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精适量。
做法：1、将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后转小火慢熬。
2、煮至八成熟后，加入切成片或条状的猪肝。
3、猪肝煮熟后，加入食盐和味精调味。
功效：补肝养血、清热明目、美容润肤。特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
5. 决明子粥
原料：炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。
做法：1、先将决明子加水煎煮，取适量药汁。
2、用药汁和大米一起煮粥。
3、粥煮好后加入冰糖。
功效：清肝明目，通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症状有明显效果。
注意：以上食疗方法仅供参考，具体用量及服用方法应根据自身情况和医嘱进行调整。如有任何不适，请及时咨询医生。
建议：慢性肝炎患者的饮食应清淡易消化，避免辛辣刺激、油腻食物，并保持规律作息，适量运动，有利于疾病的恢复。
这些传统食疗方法简单易做，能辅助慢性肝炎治疗及改善相关症状，也适合患者家庭其他成员。它们各具功效，如枸杞粥保肝护肝，桑葚粥滋补肝阴等，可根据自身情况选择食用。
