给宝宝添加辅食，猪肝是不错的选择。它营养丰富，能防夜盲、贫血等。这里有 5 款美味猪肝辅食：猪肝泥、猪肝米糊、猪肝蔬菜汤、猪肝粥、番茄猪肝，各有功效，让宝宝营养满满，健康成长。
宝宝辅食吃猪肝的好处
丰富的营养价值
猪肝含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素，其中维生素A含量极为丰富，对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症具有良好的作用。还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。此外，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
增强视力
猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝可逐渐消除眼科病症。宝宝食用猪肝能保护视力。
抗癌作用
据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。
解毒作用
肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外。所以，正常的肝脏本身是无毒的，宝宝可以放心食用，但不宜食用过多，要注意营养均衡。
宝宝猪肝辅食食谱
1、猪肝泥
适用年龄：7个月以上宝宝
食材：
猪肝20克
做法：
1、猪肝清水洗净备用。
2、用铁汤匙刮成细浆。
3、再加少许水蒸约5分钟即可。
功效：
猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。
2、猪肝米糊
适用年龄：8个月以上宝宝
食材：
猪肝20克，婴儿麦粉2小匙（同婴儿奶粉小匙）。
做法：
1、猪肝先洗净，用铁汤匙刮成细浆。
2、加少许水蒸熟。
3、拌入麦粉即可。
功效：
香香的猪肝米糊不仅好吃，还含有极丰富的营养，是帮助宝宝成长的大功臣哦！猪肝中含有丰富的维生素K，是合成、促进凝血物质时所必须的营养素。此外，还可以帮助骨骼中钙质的新陈代谢，让宝宝健康成长。
3、猪肝蔬菜汤
适用年龄：10个月以上宝宝
材料：
猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。
做法：
1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。
2、之后加入适量去油高汤煮熟。
3、最后加入菠菜泥，略煮即可。
功效：
香甜的猪肝蔬菜是宝宝最爱的餐食哦！猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，同时也是肌肉中氧的贮藏所，也可帮助体内一些酵素活动，让宝宝健康满点，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感一流，色泽更是美轮美奂，让人忍不住就想吃上一口。
4、猪肝粥
适用年龄：11个月以上宝宝
材料：
粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。
做法：
1、小白菜洗干净，放入热水中烫软。
2、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，切成细末。
3、再将猪肝剁成细末。
4、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。
5、最后放入小白菜末即可。
功效：
富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸，和大量维生素A的猪肝，营养价值颇高，是一道极好的菜肴，配搭十分有分量的粥品，可以让孩子吃得饱饱的。
5、番茄猪肝
适用年龄：1岁以上宝宝
材料：
猪肝30克、番茄80克、油半小匙、盐少许。
做法：
1、猪肝洗净、切片。
2、番茄洗净、切块。
3、起油锅，先放入番茄炒软。
4、再加入猪肝拌炒后，调味即可。
功效：
酸酸甜甜的番茄猪肝，是道开胃的佳肴。胃口不大好的宝宝或者不爱吃辅食的宝宝，可以尝试这道菜。况且番茄含有纤维素、维生素C和番茄红素，具有抗癌的功效，多食用，宝宝的身体健康又结实。
猪肝营养丰富，对宝宝益处多，可防治夜盲等病症，预防贫血。文中推荐 5 款美味猪肝辅食，如猪肝泥、猪肝米糊等，各有特点，能满足不同月龄宝宝需求，让宝宝健康成长，记得营养均衡哦。
