家常豆腐是一道美味家常菜。以豆腐为主料，搭配多种调料，做法简单。先将豆腐煎至焦黄色，再与肉片等一同烹饪，小火入味后勾芡，放入青蒜。快来学习制作吧！

家常豆腐

家常豆腐是一道简单美味的家常菜，其做法如下：

材料

  1. 北豆腐 4 块

  2. 肥瘦猪肉 150 克

  3. 猪肉 150 克

  4. 豆瓣酱 50 克

  5. 青蒜 100 克

  6. 酱油 50 克

  7. 料酒 25 克

  8. 味精 5 克

  9. 淀粉 25 克

  10. 汤 150 克

步骤

1. 豆腐切成 1 寸半见方，1 分半厚的片，青蒜剖开切段。 

2. 烧热锅，注入油，油热后将豆腐煎成两面焦黄色，取出备用。 

3. 下入肉片炒熟，再加入豆瓣酱炒酥。 

4. 加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火煮至入味。 

5. 加入味精，用水淀粉勾芡。 

6. 最后加入青蒜，翻炒均匀即可出锅。

家常豆腐做法简单，食材常见。按照上述步骤，您就能轻松做出美味的家常豆腐，为家人带来一道营养丰富的菜肴，快动手试试吧！

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