女人需汤汤水水滋养，不同症状有对应汤品。红枣乌鸡汤治月经不调，虫草老龟助睡眠，土茯苓老龟清火气，西洋参甲鱼补压力大，虫草煲水鸭润肺，霸王花排骨汤清火，天麻乳鸽汤缓头痛。煲汤有学问，选料、水温、下料、火候都需注意。
女性食疗汤品推荐
月经不调、皮肤粗糙
红枣乌鸡汤是不错的选择。
红枣是传统的补血佳品，乌鸡则具有益气、滋阴的功效，两者结合特别适合女性朋友。
经常食用红枣乌鸡汤，对于月经紊乱有一定疗效，还能起到美容养颜的作用。
睡眠不好、皮肤灰暗
虫草老龟汤可以尝试。
冬虫夏草与老龟搭配，具有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季皆宜的滋补汤品。
脾胃不强、火气大、长痘
土茯苓老龟汤是适合的食疗汤品。
此汤具有清热解毒、健脾胃的功效。
如果小便发黄，更应考虑饮用此汤。
由于土茯苓味道较重，烹调时需要巧妙调味来掩盖其独特的味道，这也能检验厨艺水平。
工作繁忙、压力大
西洋参甲鱼汤值得推荐。
西洋参性温和，比人参更适合大多数人，四季皆宜。
甲鱼的滋补功效为人所知。
此汤特别适合工作繁忙、压力大的白领女性，具有补气养阴、清火除烦、养胃的功效。
秋冬干燥、肺热咳嗽多痰
虫草水鸭汤可以考虑。
此汤主要功效是补肺益肾、止血化痰。
但需要注意的是，鸭肉属凉性，更适合夏季食用。
脾胃虚寒或有胃溃疡的人应避免食用，以免适得其反。
冬季咳嗽、气短
霸王花排骨汤是不错的选择。
此汤具有清火润肺、补气的功效，可以经常食用。
压力性头痛
天麻乳鸽汤值得推荐。
天麻对头疼眩晕、肢体麻木有显著疗效，乳鸽营养丰富，口感滑嫩，适合用脑过度的人群。
煲汤注意事项
选材
选择中药材时，最好选择民间公认的、无任何副作用的材料，例如人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等。
水温
冷水下肉，可以防止肉类外层蛋白质快速凝固，使蛋白质充分溶解到汤中，从而使汤的味道更加鲜美。
下料
肉类需先汆水，去除血水，保证汤色清亮。
鸡肉建议整只煲，保证肉质细腻。
不要过早放盐，盐会使肉类水分流失，加快蛋白质凝固，影响汤的鲜味。
火候
避免大火，保持汤沸腾状态即可。
开锅后，小火慢炖，一般需要3小时左右。
参类食材煲汤时间不宜过长，建议40分钟左右，时间过长人参皂甙会分解，失去营养价值。
肉料处理
无论煲汤时间多长，肉类营养都无法完全溶解到汤中，因此喝汤后应适量食用肉类。
个人体质
根据个人身体状况选择汤料。
身体火气旺盛，可以选择绿豆、海带、冬瓜、莲子等清热滋润的中草药。
身体寒气过盛，可以选择参类作为汤料。
不同女性有不同需求的汤品，煲汤要注意选料、水温、下料、火候等。感冒、例假前后等情况需注意。喝汤常喝才有效，每周 2 - 3 次。喝汤后吃肉，根据自身状况选汤料，让汤滋养身心。
