产后坐月子能否吃燕窝？怎么炖才有营养？燕窝是滋养补品，新加坡孕妇常食用，能让新生儿强壮。它可养阴润燥等，还能促进细胞再生等。不同情况的产妇食用有别，且要注意炖制和保存方法。
产后坐月子是否可以食用燕窝
燕窝的功效与作用
燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；具有养阴润燥、益气补中的功效；
1、可清虚热，治虚损；
2、对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果；
3、燕窝中含有的促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫力，提高身体对X光及其他放射线损害的抵抗力；
4、燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，并有养阴、润燥、养颜、延缓衰老的功效。
产后食用燕窝的益处
燕窝作为纯天然滋补佳品，可壮阳益气、滋阴补肺，特别适合产后妇女食用。它能：
1、缓解养育孩子带来的辛苦；
2、帮助产后身体快速恢复到孕前状态，减少妊娠斑，抑制产后色素沉着；
3、如果母乳喂养，燕窝能使乳汁营养更丰富，提高婴儿抵抗力和免疫力，促进智力发育，有益于宝宝健康；
4、燕窝是养颜圣品，能改善产妇和婴儿的皮肤，使皮肤变得光滑细嫩。
产后食用燕窝的注意事项
并非所有产妇都适合食用燕窝：
1、对蛋白质过敏的产妇不能食用燕窝，因为其主要成分是活性蛋白质，食用后可能引发过敏症状；
2、产妇患感冒、发高烧时不能食用燕窝，以免影响病毒的清除，此时应以清淡饮食为主；
3、剖腹产的女性，第一周不建议食用燕窝，因为此时伤口容易感染，发烧的风险较高，食用燕窝可能加重病情。
燕窝的炖制方法及保存
燕窝炖制：
1、用温水泡发燕窝，放入碗中；
2、加入适量开水，淹没燕窝；
3、隔水炖煮约一小时；
4、炖煮过程中不要添加任何食材、糖，尤其不能加肉和油。
燕窝保存：
1、炖好的燕窝冷却后，用保鲜膜密封；
2、放在0-4℃的冰箱冷藏保存，可保存约两周；
3、建议每天食用，可一次炖煮3-5天的量，每天早晨空腹食用，有利于吸收；
4、少量多次食用，保持规律的进食频率；
5、食用燕窝期间避免食用辛辣油腻的食物，尽量不吸烟。
燕窝用量：一般每次食用3-5克干燕窝，泡发后约为8克左右。
产后坐月子可适当吃燕窝，其能滋阴补肺、促进细胞再生等。母乳喂养时能让乳汁营养更丰富，利于宝宝。但对蛋白质过敏或感冒高烧时不能吃。炖燕窝用温水泡发后隔水炖一小时，冷却密封放冰箱，少量多餐进食，且期间忌辛辣油腻等。剖腹产后第一周不宜吃。
