癌症病人能否吃鸡蛋存疑，其实一般情况下能吃且鸡蛋是防癌佳品。何裕民教授称肿瘤病人可吃白水煮鸡蛋，勿煎炸过油，“发物”针对过敏非癌症，手术放化疗后虚弱可吃补养身体，但伴有相关病症不宜吃，且伴有高血脂等情况需控制摄入。
癌症病人可以吃鸡蛋吗？
鸡蛋的抗癌作用
很多人担心癌症病人不能吃鸡蛋，其实这种说法没有科学根据。国内外医学家研究发现，鸡蛋是一种防癌抗癌佳品。科学家从鸡蛋中分离出一种抗胃癌细胞的IGY抗体，动物实验证明，该抗体能杀死大部分胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何损伤。
如何吃鸡蛋更健康？
一般来说，鸡蛋是可以吃的。建议用白水煮的比较好，不要煎炸和过油，因为煎炸和过油会导致鸡蛋的热性增加，更容易刺激代谢，促进组织生长，不利于癌症患者的康复。
谁不适合吃鸡蛋？
1、癌症病人伴有胆道阻塞、尿毒症、严重肝肾功能损害或胰腺肿瘤的，不宜吃鸡蛋。
2、发烧、出血病症、阴虚火旺者也不宜多吃鸡蛋。
3、如肿瘤病人伴有高血脂、冠心病等更是需要控制鸡蛋摄入，至于油煎鸡蛋等更要禁止。
癌症病人吃鸡蛋的益处
增强体质
癌症病人尤其在手术、放化疗后，身体虚弱，应当吃些鸡肉和鸡蛋来补养身体，增强体质和抗癌能力。
补充营养
鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，能够为癌症病人提供必需的营养物质，帮助他们恢复体力。
提高免疫力
鸡蛋中的抗体和免疫球蛋白能够增强人体免疫力，帮助癌症病人抵抗感染，提高生存率。
癌症病人一般能吃鸡蛋且有一定益处，如白水煮最佳，可补养身体增强体质抗癌。但伴有特定病症者不宜吃，且要根据自身情况控制鸡蛋摄入，科学合理饮食助康复。
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