石榴，原产西域，汉代传入我国，品种多样。其果实鲜红粉白，籽粒晶莹，营养丰富，含多种营养成分及抗氧化物质。可药用，生津止渴、止泻止血，对心血管疾病有疗效，还是治疗腹泻等病症的佳品，石榴皮内成分对杆菌等有抑制作用。
石榴的营养价值
1. 丰富的营养成分
成熟的石榴皮色鲜红或粉，常分裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，回味无穷。石榴营养丰富，每100克含水分76．8克，蛋白质1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，热量88千卡，粗纤维2.7克，钙 11毫克，磷105毫克，铁0.4毫克，抗坏血酸11毫克。此外还含有苹果酸和柠檬酸等。
2. 显著的药用价值
石榴可作为药用，生津止渴，收敛固涩，止泻止血。主治津亏口燥咽干，烦渴引饮，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常，是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。
石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用，所以是治疗腹泻、出血的佳品。
石榴汁的多酚含量比绿茶高得多，是抗衰老和防治癌瘤的超级明星，对大多数依赖雌雌激素的乳腺癌细胞有毒性，但对正常细胞大多数没影响。
3. 现代医学研究
现代医学研究认为,石榴皮内含有“石榴根皮碱",对各种杆菌和皮肤其菌都有抑制作用。
酸石榴含有较多的蹂质,有收敛杀菌效果,可治腹泻、荆疾,并可开胃口、助消化。
石榴营养丰富，药用价值高，可生津止渴、收敛固涩等。其汁抗氧化，是抗心血管疾病佳品，对乳腺癌细胞有毒性却不影响正常细胞。石榴皮含“石榴根皮碱”，酸石榴鞣质多，能止泻助消化，是治疗腹泻等病症的佳品。
你可能想看：
