杏果与杏仁营养丰富，杏仁分苦甜。甜杏仁可作休闲小吃和凉菜，富含营养成分能补肺、降低胆固醇等，还有美容功效。苦杏仁能止咳平喘等，主治多种疾病，但有小毒不能多吃。二者各有其用，需正确对待。
杏仁的营养价值
1. 止咳平喘，润肠通便
苦杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，可用于治疗肺病、咳嗽等疾病。
2. 补肺作用
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3. 降低胆固醇，预防疾病
杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这些成分能够降低人体内胆固醇的含量，并显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4. 美容功效
杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
杏仁的作用与功效
甜杏仁
性味甘、辛，宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。
苦杏仁
性味苦、温，宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒；主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。
需要注意的是，苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。
杏仁营养丰富，苦杏仁可治病，甜杏仁能滋润补肺。其黄酮多酚成分能降胆固醇，降低慢性病发病风险，还有美容功效，促进皮肤微循环。杏仁作用功效多样，可宣肺止咳、降气平喘等，大家可根据需求食用。
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