衰老乃自然规律，中年后常现诸多衰老症状及“老年病”。部分早衰与饮食习惯不当有关，应少吃变质食品，其含细菌毒素和腐败产物，干扰代谢，影响功能，如腐烂水果中的展青毒素，霉变食品中的黄曲霉素等，还可能致癌，要做好食品保藏。
衰老的自然规律
衰老是每个人都将经历的自然规律，随着年龄的增长，身体机能会逐渐下降，出现各种衰老症状，例如皮肤弹性变差、皱纹增多、头发变稀、听力和视力减退、记忆力下降、免疫力降低等。此外，老年人还容易患上动脉硬化、高血压、糖尿病、肿瘤等“老年病”。
饮食习惯与早衰
虽然衰老是自然规律，但有些不良的饮食习惯会加速衰老进程，导致早衰。专家建议，以下几类食品应少吃：
1. 变质食品
腐败变质的食品中常含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物，会干扰人体的新陈代谢，影响人体组织的正常功能。
例如，腐烂水果中的展青毒素会使神经麻痹，还是肾功能衰竭的诱发因素，促人早衰。
有些霉变食品产生的毒素甚至有致癌作用，例如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、B伏马菌素、赫曲霉素等就属于此类。
2. 高糖食品
高糖食品容易导致血糖升高，加速体内蛋白质和胶原蛋白的降解，导致皮肤松弛、皱纹增多，还会增加患糖尿病的风险。
长期食用高糖食品还会导致胰岛素抵抗，降低身体对能量的利用效率，加速衰老进程。
3. 高脂肪食品
高脂肪食品容易导致肥胖，增加心血管疾病的风险，还会加速血管老化，导致血管硬化。
长期食用高脂肪食品还会导致肝脏负担加重，影响肝脏解毒功能，加速衰老进程。
4. 加工食品
加工食品中通常添加了大量的防腐剂、色素、香精等添加剂，这些添加剂会对人体产生负面影响，加速衰老进程。
此外，加工食品中往往含有较高的盐分和糖分，也会加重身体负担，不利于健康。
5. 酒精
酒精会损害肝脏功能，降低免疫力，加速衰老进程。
长期饮酒还会导致心血管疾病、癌症等慢性疾病，严重影响健康。
6. 烟草
烟草中的有害物质会损伤血管，导致血管硬化，增加患心血管疾病的风险。
长期吸烟还会导致肺癌、口腔癌等多种癌症，严重影响健康。
中年后易现多种衰老症状及“老年病”，有些与饮食习惯不当有关，应少吃变质等食品。变质食品含毒素干扰代谢，如腐烂水果的展青毒素会致神经麻痹等，霉变食品毒素甚至致癌。做好食品保藏，吃新鲜质好食品，远离霉变食品。
