丁香的营养价值与功效作用备受关注。它味甘辛性大热，入胃肾二经，能治多种病症。含丰富挥发油及多种成分，如丁香酚等。一起了解丁香的神奇功效与作用吧。
丁香的营养价值
丁香的成分
丁香中含有丰富的挥发油，占15%～20%，其中主要成分为丁香酚（eugenol），含量高达78%～95%。
除此之外，丁香还含有乙酰丁香酚（acetyl eugenol）、β-石竹烯即丁香烯（β-caryophyllene）、甲基正戊酮、水杨酸甲酯、葎草烯（humulene）、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（chavicol）、α-依兰烯（α-ylangene）、甲基戊酮、1，8桉油精、香荆芥酚、环氧丁香烯、简单色原酮衍生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮 （eugenitin）、异甲基丁香色原酮（isoeugenitin）、去甲基异甲基色原酮、异丁香色原酮等。
此外，丁香还含有黄酮类化合物，例如鼠李素、山柰酚等。
丁香的功效与作用
药用价值
丁香味甘辛，性大热，归胃、肾二经。
1、暖胃，温肾：丁香具有很好的暖胃温肾功效，可以用于治疗胃寒痛胀、呃逆、吐泻等症状。
2、止痛：丁香可以用于治疗痹痛、疝痛、牙痛等各种疼痛。
其他功效
1、除口臭：丁香可以有效去除口臭，还能清新口气，使人精神焕发。
2、驱虫：丁香具有驱虫的作用，可以用于治疗蛔虫病、蛲虫病等。
注意事项
1、丁香性热，孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚热者慎用。
2、丁香不宜过量使用，过量会导致头晕、恶心、呕吐等症状。
3、丁香最好在医生的指导下使用。
丁香不仅有独特的味道，其营养价值也不容小觑。含多种挥发油及黄酮类化合物等，能治胃寒痛胀等病症。无论是药用还是食用，都展现出了丁香的价值，对人体健康有着多方面的益处。
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