减肥时晚餐少吃或不吃，易致睡前饿而吃宵夜。深夜美食诱惑大，不少人难以自控。本文分享深夜不可食的 5 种东西及不得不吃时的注意点，如减少重口味、过量牛奶花草茶等摄入，选择合适夜宵，增加咀嚼次数等，助你在深夜也能保持好身材。
深夜进食的风险
重口味的食物
重口味的食物含有大量盐分，摄入过多会使血液中钠和氯的浓度升高，进而导致水分流失，增加尿量，影响睡眠质量。例如：酱油、味噌、酱料等。
大量的牛奶或花草茶
虽然牛奶和花草茶有一定的助眠作用，但摄入过量会导致水分摄取过多，引起夜间频繁起夜，影响睡眠质量。
油腻的食物
高脂肪的食物需要更长时间消化，血糖会持续处于较高状态，容易导致隔天早上出现胃灼热现象。
甜食
甜食是减肥的大敌，因为睡前摄入甜食会直接将能量储存起来，妨碍减肥并影响激素分泌，可能对视网膜、肾脏和末梢神经造成伤害。
酒类
酒精会抑制中枢神经，使人短暂感到兴奋并容易入睡。但酒精的抑制作用会很快解除，导致睡眠质量下降，容易出现浅眠现象。
宵夜的选择
水果
水果是最佳的宵夜选择，例如苹果、番茄、香蕉等，既有营养，又易于满足饥饿感，饱腹感强。
研磨及咀嚼性食物
研磨后的食物比原物直接烹煮更容易消化，咀嚼动作有助于消耗热量。因此，可以选择需要咀嚼的食物，如半熟的蛋、需要咀嚼的食物，以减少热量囤积。
维生素B族食物
全麦食品富含维生素B族，具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。例如：燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等。
钙和镁的食物
钙和镁可以放松神经，牛奶和核桃中分别富含钙和镁，有助于改善失眠、健忘、多梦等症状。
深夜进食的注意点
增加咀嚼次数
选择有弹性的食物，例如乾香菇、炸豆皮、蒟蒻、花枝、章鱼等，以及食物纤维丰富的食物，例如牛蒡、竹笋、菇类、海草等，增加咀嚼次数，更容易获得饱足感。
摄取有助消化的东西
选择粥或是炖烂的乌龙面等容易消化的食物，有助于避免消化不良。
深夜美食虽诱人，但要注意选择。重口味、大量牛奶花草茶、油腻、甜食、酒类都应避免。宵夜可选水果、研磨咀嚼性食物、维生素 B 族食物、钙镁食物。深夜进食要增加咀嚼次数、摄取有助消化的东西，管住嘴才能拥有好身材。
