上班族因上班时间受限，常忽视饮食。下面看白领常吃的致癌食物，你中招没？米皮、面皮常见，其制作需注意卫生。为增韧性，商贩常加“速溶蓬灰”和硼砂，这两种化工原料有毒且致癌，购买时要留意，尽量少吃或不吃。
上班族必看！你常吃的致癌食物，快来看看！
1、米皮、面皮
上班族为了节省时间，经常会选择一些方便快捷的食物，比如米皮、面皮。这些食物看似简单，却隐藏着致癌的风险。米皮和面皮的主要成分是水、蛋白质和淀粉，通常是利用大米、小麦、豆类等制作的。为了使凉皮或凉粉更具韧性，一些不法商贩会添加“速溶蓬灰”和“硼砂”。这些化学原料不仅有毒，还有致癌的作用。因此，在购买凉皮或凉粉时，一定要注意卫生，尽量少吃或不吃。
2、腌制食品
上班族经常为了图方便，会选择一些腌制食品，比如腌菜、咸鱼、腊肉等等。这些食物在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种强致癌物质，对人体健康有很大的危害。经常食用腌制食品，会增加患癌症的风险。
3、烧烤
烧烤是上班族经常选择的夜宵，但烧烤过程中产生的烟雾和油脂，会产生大量的致癌物质。其中，苯并芘是最主要的致癌物质之一。长期食用烧烤食品，会增加患消化道癌症的风险。
4、油炸食品
上班族经常会选择油炸食品，比如炸鸡、薯条、油条等等。这些食物在油炸过程中，会产生大量的丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种致癌物质，对人体健康有很大的危害。长期食用油炸食品，会增加患癌症的风险。
5、熏制食品
上班族经常会选择熏制食品，比如熏肉、熏鱼、熏香肠等等。这些食物在熏制过程中，会产生大量的多环芳烃，多环芳烃是一种致癌物质，对人体健康有很大的危害。长期食用熏制食品，会增加患癌症的风险。
6、霉变食物
上班族经常会为了节俭，会选择一些已经发霉的食物。发霉的食物会产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种强致癌物质，对人体健康有很大的危害。长期食用霉变食物，会增加患肝癌的风险。
7、加工肉制品
上班族经常会选择加工肉制品，比如香肠、火腿、培根等等。这些食物在加工过程中，会添加大量的防腐剂、色素、香料等，这些添加剂对人体健康有很大的危害。长期食用加工肉制品，会增加患癌症的风险。
8、含糖饮料
上班族经常会为了解渴，会选择一些含糖饮料，比如可乐、奶茶、果汁等等。这些饮料含有大量的糖分，糖分会使人体胰岛素分泌增多，而胰岛素分泌增多会导致脂肪积累，从而增加患糖尿病和肥胖的风险。
上班族饮食常被上班时间束缚，米皮面皮虽常见却暗藏隐患。为增韧性非法添加“速溶蓬灰”和硼砂，二者属化工原料有毒且致癌。购买时要注意卫生，尽量少碰，别让这些致癌食物成为健康杀手。
