健康瘦身需注重营养，不能以牺牲健康为代价。本文介绍健康瘦身的营养处方，包括控制油脂、保证蛋白质摄取、食用菌类果蔬、少用高热量食物及改变烹饪和饮品习惯等，助你科学瘦身。
健康瘦身的营养处方
避免摄入过量的油脂
每天限定一道过油菜，如果吃的主菜是偏油的，那么副菜就可以选择清淡点的菜，比如凉拌菜或者选择一些没有放入调味酱的蔬菜沙拉。只有合理控制每餐摄入的油量才能更好的达到瘦身目的。
每餐保证蛋白质的摄取
蛋白质的摄取一定要遵从“够用而不可过多”的原则，每天摄取的蛋白质以天然优质蛋白质为主。生活中优质蛋白质的主要代表食物有肉类、鱼类、豆类以及一些豆制品乳制品等。因为蛋白质除了参与制造人体血液和生成肌肉外，也是合成激素不可或缺的营养素。研究显示青年女性一天所需要的蛋白质大约在60克左右。
每天宜食些菌类
茶树菇、木耳、以及香菇等菌类富含铁、维生素以及各种磷脂，可以促进肠道蠕动，有利于食物的消化和降血脂作用。
富含纤维素、果胶、维生素的果蔬不能少
生活中的一些果蔬不仅可以抑制糖类物质转化为脂肪，常食用还能排除肠道的毒素，这类蔬菜水果就是我们减肥不可缺少的伙伴。比如黄瓜、芹菜、青椒、山楂、感觉、紫菜、甘蓝、鲜枣螺旋藻等均有良好的降脂瘦身效果。
高热量食物要慎用
食物的热量关系到我们身材的肥胖与否，所谓高热量食物都是我们减肥路上的绊脚石，所以生活中一些高热量食物一定要少食。减肥要忌食的食物有、纯糖、冰淇淋、巧克力、黄油、奶油、核桃、内脏、肥肉、花生、松子、蜂蜜、动物脂肪等。
改变现有的烹饪方式
一些油炸食品和用有炒的方式是导致肥胖的主要元凶，建议用相同的原料使用蒸、煮等烹饪方式较为合适。
戒掉饮料改好水、茶
一些灌装甜品饮料和酒精是减肥最大的敌人，而大家都知道白开水一身都是宝，当然也是减肥不可或缺的好伙伴，所以从这一刻起改掉喝饮料的习惯，投身白开水的怀抱吧。
健康瘦身需兼顾营养，避免油脂过量，保证蛋白质摄取，多吃菌类、果蔬，慎用高热量食物。改变烹饪方式，戒掉饮料改喝水茶，如此才能达到真正的健康瘦身，让你拥有好身材。
