茶叶功效众多，可防治多科病症，既是茶也是药。平时喝茶需注意，因茶叶会与食物相克。如茶加白糖会抑制消化功能，虽有古籍偏方但平时不宜；茶水煮鸡蛋，浓茶中单宁酸会使蛋白质凝固，影响吸收利用，不宜这样食用。
茶与药
茶的功效
茶叶具有多种功效，可以防治内外妇儿各科的很多病症，因此，茶不但是茶，也是药。
茶的禁忌
茶与白糖
茶叶味苦性寒，人们饮茶是为了借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。茶的寒凉之性也有清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这些功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
茶与鸡蛋
茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。
茶与其他食物相克
除了白糖和鸡蛋，茶叶还与其他一些食物相克，例如：
1. 茶与海鲜：茶中的鞣酸会与海鲜中的蛋白质结合，生成不易消化的物质，影响消化，还会引起腹痛、腹泻等症状。
2. 茶与豆制品：茶中的鞣酸会与豆制品中的蛋白质结合，生成不易消化的物质，影响消化吸收。
3. 茶与药：茶叶会影响一些药物的吸收和疗效，建议服药前后不要饮茶。
4. 茶与牛奶：茶中的鞣酸会与牛奶中的蛋白质结合，生成不易消化的物质，影响消化吸收。
建议大家在饮茶时注意这些禁忌，避免食物相克，影响健康。
喝茶虽有诸多功效，但需注意与某些食物相克。白糖会抑制茶助消化、清热解毒的功能，不宜配茶；茶水煮鸡蛋，单宁酸会影响蛋白质吸收，不宜食用。平时喝茶要留意这些，以更好发挥茶的益处。
