许多食物成人可吃，孩子未必适宜。虽当时无不良反应，但可能引发慢性问题影响健康。专家指出 3 岁以下儿童应避免 11 种食物，如春笋易致过敏和影响钙锌吸收，蜂蜜易致婴儿感染，腌制食品致癌等，家长需注意。
不适合3岁以下儿童食用的11种食物
1. 笋
春笋容易引发过敏性皮炎和消化道疾病。新鲜竹笋中含有难溶性草酸，容易与钙结合生成草酸钙，过量食用会对儿童的泌尿系统和肾脏造成损害。特别是处于生长发育期的幼儿，骨骼发育尚未成熟，笋中含有的草酸会影响人体对钙、锌的吸收。如果儿童吃笋过多，可能会导致缺钙、缺锌，从而影响生长发育。
原则：新鲜竹笋少儿不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根。
注意：不要给4个月以内的婴儿添加任何含草酸过高的食物，例如菠菜、卷心菜等。
2. 蜂蜜
据英国相关报道，在过去的25年中，约有40件婴儿感染肉毒杆菌死亡案例，都与食用蜂蜜有关。这些案例中，病况较严重的婴儿，多半小于6个月。 注意：不要在1岁以内婴儿的奶粉或食品中添加蜂蜜，以避免遭到致命细菌的感染。
3. 腌制食品
腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜等）含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它是世界上公认的三大致癌物质之一。 注意：有研究资料表明，幼儿期间开始吃腌制品的孩子，成年后患癌症的可能性比一般人高出许多。
4. 坚果
坚果容易引起过敏反应，尤其是花生、核桃、杏仁等。坚果的质地较硬，不易咀嚼，幼儿吞食容易造成窒息。 注意：3岁以下儿童不建议食用坚果，如果要食用，也应选择经过研磨或切碎的坚果，并注意观察孩子是否有过敏反应。
5. 海鲜
海鲜容易引起过敏反应，尤其是虾、蟹、贝类等。海鲜中含有丰富的蛋白质，幼儿的消化系统发育尚未成熟，不易消化吸收海鲜蛋白，容易导致腹泻、呕吐等消化不良症状。 注意：3岁以下儿童不建议食用海鲜，如果要食用，也应选择经过烹饪处理的海鲜，并注意观察孩子是否有过敏反应。
6. 菌类
菌类容易引起过敏反应，尤其是蘑菇、香菇等。菌类中含有丰富的蛋白质，幼儿的消化系统发育尚未成熟，不易消化吸收菌类蛋白，容易导致腹泻、呕吐等消化不良症状。 注意：3岁以下儿童不建议食用菌类，如果要食用，也应选择经过烹饪处理的菌类，并注意观察孩子是否有过敏反应。
7. 豆制品
豆制品容易引起过敏反应，尤其是黄豆、黑豆等。豆制品中含有丰富的蛋白质，幼儿的消化系统发育尚未成熟，不易消化吸收豆制品蛋白，容易导致腹泻、呕吐等消化不良症状。 注意：3岁以下儿童不建议食用豆制品，如果要食用，也应选择经过烹饪处理的豆制品，并注意观察孩子是否有过敏反应。
8. 酒精
酒精对儿童的生长发育和智力发育有负面影响。酒精会损害儿童的神经系统、肝脏等器官，甚至会引起儿童智力低下。 注意：儿童绝对禁止饮酒。
9. 咖啡
咖啡中含有咖啡因，会影响儿童的睡眠和情绪，甚至会引起儿童心悸、头痛等症状。 注意：儿童不建议饮用咖啡。
10. 茶叶
茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，会影响儿童的消化吸收，甚至会引起儿童缺铁性贫血。 注意：儿童不建议饮用茶叶，尤其是浓茶。
11. 香精香料
香精香料中含有大量的化学物质，会对儿童的健康造成损害，甚至会引起儿童过敏反应。 注意：儿童不建议食用含有香精香料的食物。
3 岁以下儿童有 11 种食物不宜吃，如春笋易致过敏和影响钙锌吸收，新鲜竹笋少儿不宜多吃；1 岁内婴儿奶粉或食品勿加蜂蜜，以防感染肉毒杆菌；腌制品含盐高易致癌，幼儿期吃腌制品成年患癌可能性大增。
