蟹乃食中珍味，营养丰富。但吃蟹有诸多禁忌，柿子、浓茶、梨等都不能与蟹同食，还有冰水等冷食、羊肉等热性食物也需注意。螃蟹四个部位不能吃，要逐一扔掉。过敏者慎食，吃蟹务必煮熟，别让美味变“危机”。
螃蟹不能和什么一起吃
柿子
螃蟹和柿子都是秋季常见的食物，但两者不能一起吃。螃蟹富含蛋白质，而柿子含有大量的鞣酸。这两种物质相遇会发生反应，形成难以消化的蛋白质凝固块，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
浓茶
吃螃蟹时，最佳饮料是温黄酒，最好不要喝茶。原因如下：
1、螃蟹的蟹脚和蟹腮可能会残留细菌，而酒和醋可以杀灭细菌。胃液也有一定的杀菌作用。但是，喝茶会稀释胃液，降低杀菌效果。
2、茶水中含有鞣酸，与柿子一样，会引起肠胃不适。
梨
梨性凉，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
冰水、雪糕
螃蟹性寒，食用冷冰冰的食物会加重寒性，导致腹泻、肠胃紊乱。
羊肉
羊肉性温热，螃蟹性寒，两者同食会减弱羊肉的温补作用，损伤脾胃。对于阳虚或脾虚的人，可能会引起脾胃功能失常，影响元气。
狗肉、泥鳅
与羊肉同理，不宜与螃蟹同食。
螃蟹死了不能吃
死螃蟹的体内会产生大量的组胺等有害物质，食用后会导致食物中毒。
吃螃蟹一定要煮熟
螃蟹可能携带寄生虫，一定要煮熟才能食用，确保杀灭寄生虫。
对螃蟹过敏的人群要注意
对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是儿童、老人、孕妇，最好不要吃螃蟹。对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性很高。如果您想尝试，请先少量食用，如有过敏反应，立即停止食用。
螃蟹的四个部位不能吃
蟹腮
位于蟹腹部，呈眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，非常脏，不能食用。
蟹肠
蟹肠中含有蟹的排泄物，掰开蟹身后，可以看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。
蟹胃
躲在蟹黄里的三角包，也含有蟹的排泄物。
蟹心
又称蟹六角板，呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是螃蟹最寒的部位，一定不能吃。
吃螃蟹虽美味营养，但有诸多禁忌。不能与柿子、浓茶、梨等同食，死蟹、未煮熟蟹也不能吃，过敏者慎食。螃蟹四个部位别吃，要注意卫生。享受螃蟹美味需谨慎哦。
