在中医学中,鸡蛋有相生相克之理。吃完鸡蛋后,有些事不能立即做,如吃糖、吃柿子、喝豆浆、吃鹅肉兔肉、吃鳖肉、吃消炎药、饮茶等,这些行为可能会对健康产生不良影响,需多加注意。
吃完鸡蛋后,这些事不能立即做!
1. 吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多人都喜欢在吃完鸡蛋后吃点糖,或者在做荷包蛋时加点糖,但实际上这会影响鸡蛋的营养吸收。鸡蛋中的蛋白质与糖类一起煮,会形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
2. 吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
鸡蛋和柿子同食会导致食物中毒,轻则引起急性肠胃炎,重则会导致肺结石。
1. 因为这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
2. 如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。
3. 如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3. 吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
很多妈妈喜欢在豆浆中打入鸡蛋花,或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴,但实际上,豆浆中含有一种叫胰蛋白酶的物质,会与蛋清中的卵松蛋白相结合,造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
4. 吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”
1. 因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
2. 鸡蛋和鹅肉同食也会导致类似反应,最好不要一起吃。
5. 吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。
1. 鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
2. 鳖肉性咸平,孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
6. 吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
鸡蛋富含蛋白质,炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。
1. 当炎症发作时,切记不要在吃鸡蛋后吃药。
2. 特别是消化道疾病,有腹泻症状的,更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,相对对药效有影响,特别是脂肪泻。
3. 如果是其它炎症,如呼吸系统、泌尿系统等,从西医角度来说是没有多大影响的。
7. 吃完鸡蛋后不要立即饮茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。
中医认为鸡蛋有相生相克之说,吃完鸡蛋后有些事不能立即做,如吃糖、吃柿子、喝豆浆、吃鹅肉兔肉、吃鳖肉、吃消炎药、饮茶等,这些都可能影响健康,需多加注意。