宝宝成长需及时补微量元素,补锌尤需注意。含锌高的食物多样,如海产品、肉类、水果、蔬菜等。动物性食物含锌量高且易吸收,植物性食物吸收率低。为防缺锌,应让孩子多吃瘦肉等动物性食物,养成良好饮食习惯,注意大米等食物中的补锌问题。
含锌高的食物有哪些?
海产品类
1. 牡蛎
2. 海虾
3. 海带
4. 虾皮
5. 扇贝等
肉类
1. 牛肉
2. 鸡肉
3. 猪肾脏
4. 猪肝等
水果
1. 花生
2. 核桃
3. 桑葚
4. 苹果等
蔬菜
1. 土豆
2. 红薯
3. 菠菜
4. 胡萝卜
5. 黄豆
6. 白木耳
7. 白菜等
宝宝补锌的注意事项
动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一般在50%左右。而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸收,吸收率仅20%左右。
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。
宝宝补锌要重视,含锌高食物多样。海产品、肉类、水果、蔬菜都含锌,动物性食物更易吸收。锌吸收依赖铁钙磷,鼓励孩子多吃瘦肉等。大米等食物含锌少,食用时需注意补锌,养成良好饮食习惯。
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