女人常吃鸡蛋好处多，能护肤美肤、造血补铁。鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋皆营养丰富，各有功效。鸡蛋含多种营养，煮 5 - 7 分钟为宜；鸭蛋可滋阴润肺；鹌鹑蛋能补血益气。辨别新鲜蛋可通过日光透射、观察蛋壳、轻摇听声、冷水测试等方法。
女人常吃鸡蛋的好处
鸡蛋的营养价值
鸡蛋中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等。鸡蛋黄中含有的磷脂可以分离出胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳的作用。
鸡蛋中还含有丰富的铁元素，可以帮助人体造血和运输氧气和营养物质。充足的铁元素能使人面容红润，而缺铁会导致贫血，使脸色萎黄，皮肤失去光泽。
鸡蛋的食用建议
营养学专家建议将鸡蛋煮5-7分钟，以确保蛋白质的最佳吸收。油煎鸡蛋过老会导致蛋白质分解成低分子氨基酸，高温下可能形成有毒物质。鸡蛋是优质蛋白质的来源，是日常生活中不可或缺的营养食品。
女人养生要多吃三种蛋
1、鸡蛋
鸡蛋是女性日常饮食中不可或缺的营养来源，其丰富的营养可以帮助女性保持健康和美丽。
2、鸭蛋
鸭蛋也具有护肤美肤的作用，其美容效果略逊于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医认为鸭蛋味甘、性凉，具有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等功效。常食鸭蛋羹可以滋阴降火、润肺美肤。但鸭蛋性偏凉，脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。
3、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，也有较好的护肤美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医认为鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
如何辨别新鲜的蛋
1. 用日光透射：将蛋对着日光透射，新鲜的鸡蛋呈微红色，半透明状态，蛋黄轮廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，说明鸡蛋已经变质。
2. 观察蛋壳：蛋壳上附着一层霜状粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋则相反，并有油腻。
3. 手轻摇：无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。
4. 冷水试：将蛋放入冷水中，如果蛋平躺在水里，说明很新鲜；如果倾斜在水中，则存放了3-5天；如果笔直立在水中，可能存放了10天之久；如果浮在水面上，则可能已经变质，不建议购买。
女人常吃鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋好处多，它们富含多种营养物质，有护肤美肤、补血益气等功效。辨别新鲜蛋可通过日光透射、观察蛋壳、轻摇听声、冷水测试等方法。这些蛋都是日常不可或缺的营养食品。
