秋季已至，养生正当时，尤其对于老年人。从饮食入手，推荐多款养生汤，如杏剑猪肺汤润肺治咳等。同时，还有饮食小常识，如多补水、滋阴润肺等。快来看看，让老人身体更健康吧！
秋季老人养生汤推荐
1. 杏剑猪肺汤
用料：南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。
做法：
1、先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件;
2、南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净;
3、剑花用清水浸润，洗净;
4、将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。
功效：能润肺治咳。
2. 花旗参麦冬龙骨汤
用料：龙骨500克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克。
做法：
1、花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核;
2、龙骨洗净切块，汆水捞起冲净;
3、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴补气、清心安神。
3. 沙参玉竹蚬鸭汤
用料：北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。
做法：
1、先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。
2、北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
4. 木瓜花生排骨汤
用料：鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
做法：
1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。
2、干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
3、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。
4、煮至花生仁熟透变软即可。
功效：滋润皮肤，润肠通便。
5. 无花果白菜干猪(月+展)汤
用料：取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪(月+展)肉200克。
做法：
1、先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。
2、鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。
3、无花果用清水洗净。
4、然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。
功效：能养阴清肺，润燥化痰。
6. 罗汉果瘦肉汤
用料：大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块,清水十碗;
做法：
1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。
2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。
功效：这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。
老人秋季养生饮食小常识
1、多补水赶走秋季干燥
秋季天气干燥，主要外邪为燥邪，人的津液容易损伤，所以秋季时节最重要的当数充足补水。秋季重点养肺，而白色入肺，因此，这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果”。
2、饮食调养，滋阴润肺
饮食要以“滋阴润肺”为基本准则，另外还应“少辛增酸”。就是说多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用;少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃广柑、山楂、新鲜蔬菜、酸味食品。对于年老胃弱的人，可晨起喝粥以益骨生津。
3、合理搭配饮食
老年人对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。因此，应少食多餐，按时进食。一般每日至少进食三餐，最好再增加两三次副餐。副餐可选食豆奶、花生糊、核桃酪、松软糕点、水果等食品。3次主餐的间隔时间为4至6小时，副餐放在主餐之间和睡前1小时。以每餐八九分饱为度，七分饱为佳。老年人应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯。
秋季养生，汤品滋养。杏剑猪肺汤润肺治咳，花旗参麦冬龙骨汤养阴补气，沙参玉竹蚬鸭汤清补养身，木瓜花生排骨汤滋润肌肤，无花果白菜干猪(月+展)汤养阴润肺，罗汉果瘦肉汤解热化痰。饮食小常识也需牢记，多补水、滋阴润肺、合理搭配，让老人安度秋季。
