鸡蛋营养丰富，是常见蛋白质食物。但吃鸡蛋有诸多讲究，肾脏病患者、高血压晚期患者等人群需注意。肾炎患者食用过多鸡蛋会加重病情，高血压晚期患者食用会引肾中动脉硬化等，应慎吃或遵医嘱。

肾脏病患者慎吃鸡蛋

肾炎患者

肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外。若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重，甚至出现尿毒症。

高血压晚期患者

食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化，系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，应慎吃鸡蛋或遵医嘱。

胆囊炎患者慎吃鸡蛋

胆囊炎患者食用鸡蛋后，会加重胆囊的负担，容易引起胆囊炎发作。尤其是胆囊切除术后的患者，更应该注意少吃鸡蛋。

肝病患者慎吃鸡蛋

肝病患者食用鸡蛋过多，会加重肝脏负担，不利于肝脏的恢复。尤其是急性肝炎患者，应尽量少吃或不吃鸡蛋。

婴幼儿和儿童

婴幼儿和儿童的消化系统发育尚未完善，食用鸡蛋过多，容易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等症状。

其他人群

1. 对鸡蛋过敏的人群，食用鸡蛋后会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等，应避免食用鸡蛋。
2. 患有高血脂症、高胆固醇血症的人群，食用鸡蛋过多，会加重病情，应适当控制鸡蛋的摄入量。
3. 患有痛风的人群，应尽量少吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有嘌呤，会加重痛风症状。
4. 糖尿病患者，食用鸡蛋应注意控制数量，因为鸡蛋中含有糖分，会影响血糖控制。

对于肾脏病患者等特殊人群，吃鸡蛋需谨慎。肾炎患者多吃鸡蛋会加重病情，高血压晚期及相关肾病患者食用也应留意。这些人群应根据自身情况，合理控制鸡蛋摄入，避免对健康造成不良影响。