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肾炎患者
不宜食用鸡蛋的四种人群
鸡蛋虽有营养，但并非人人适宜。高烧病人不宜食用高蛋白、难以消化的鸡蛋；肾炎患者在肾功能减退或尿量减少时应慎食鸡蛋，肾功能衰竭者应禁食；肝、胆病患者因鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪需在肝脏代谢，应控制摄入量；对蛋白质过敏的人群应避免食用鸡蛋，以防引发过敏反应。这些人群在食用鸡蛋时需谨慎。
五类人应避免食用鸡蛋
鸡蛋是一种富含营养的蛋白质食物，但并非所有人都适合食用。对于肾脏病患者，如肾炎患者，由于其肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，过量食用鸡蛋会导致体内尿素增多，从而加重病情，甚至引发尿毒症。此外，高血压晚期患者食用鸡蛋会加速肾中动脉硬化；系统性红斑狼疮伴有肾损害及各种慢性肾脏疾病的患者，应谨慎食用鸡蛋或遵...
