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三鲜饺子
三鲜饺子馅制作秘诀
做出美味的三鲜饺子，关键在于制作饺子馅的技巧。三鲜饺子馅以韭菜、鸡蛋和虾皮为主料，辅以蒜、姜提味，并用盐、鸡粉、十三香及芝麻油调味，难度适中。具体做法包括：首先，将韭菜洗净切碎，虾皮洗净备好，姜蒜剁成蓉。其次，低温油炒鸡蛋，并不断搅拌使其成小块易剁碎。接着，将韭菜铺碗底，依次放入鸡蛋碎、虾皮、姜蒜蓉...
