绿叶蔬菜
高血压患者可以通过合理饮食来辅助控制病情。豆类及其制品如豆腐富含钾和镁，对降压有益；食用菌如香菇、木耳含有多种矿物质和植物化学物质；绿叶蔬菜尤其是深绿色蔬菜，含有丰富的钾、钙、镁；马铃薯和西红柿中的地骨皮胺也有助于降低血压；芹菜可以长期食用以帮助血管扩张和放松；鱼类尤其是鲑鱼、金枪鱼等富含欧米伽-3...
我们知道蔬菜很有营养，但错误的烹饪方式会导致营养流失。例如，长时间浸泡蔬菜会使水溶性维生素流失；倒掉煮菜的汤水会导致营养浪费；使用搅拌机制作蔬菜汁会加速维生素氧化；加入胡萝卜榨汁会破坏其他蔬菜中的维生素C；长时间闷煮绿叶蔬菜会产生亚硝酸盐；速冻蔬菜烹饪时间过长也会损失营养。因此，在烹饪蔬菜时应避免这...
儿童补钙是家长们普遍关注的问题。本文为您推荐五种最佳补钙食品。首先，芝麻酱是极佳的选择，1大勺约含200毫克钙，且黑芝麻酱营养价值更高，适合1岁以上的宝宝。牛奶作为人体钙的最佳来源，每100克含钙102~107毫克，1～3岁宝宝每天饮奶量400～500毫升，即可补充至少400毫克钙，适合1岁以上宝宝...
春季，一个充满生机与活力的季节，也是人体排毒的最佳时机。为了帮助大家在春季有效排毒，99健康网的编辑整理了一份春季排毒食物大全。其中，绿叶蔬菜扮演着关键角色，因其多为碱性食物，能够中和饮食中的糖、肉类、蛋类等酸性食物所产生的过多酸性物质，维持体内环境的弱碱性状态，从而有效地清除血液中的毒素。推荐的绿...
宝宝或成人因口感偏好、肠胃问题及生理因素如乳糖酶缺乏、牛奶过敏等，可能无法接受牛奶，这并不意味着他们一定会缺钙。实际上，通过多样化的膳食也能有效补钙，关键来源包括豆制品、绿叶蔬菜以及奶类。豆制品如豆腐、豆皮钙含量丰富；绿叶菜富含钾、镁及维生素K，有助于钙吸收和骨骼健康，尽管菠菜需注意草酸影响，烹饪时...
