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食材特性
自制婴儿辅食：保留食物营养的关键技巧
随着婴儿的成长，母乳和奶粉已无法满足其营养需求，适时引入辅食变得至关重要。然而，如何在自制婴儿辅食过程中最大程度保留食物的营养价值，成为许多家长关注的焦点。每种食材都有其特性，如青菜需整根过水焯而非剁碎后再处理，以减少营养素流失；块状蔬菜则需蒸熟去皮后碾泥或打泥。肉类应煮熟后打泥，以适应婴儿的消化能...
