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食材性味
鸡肉与鸭肉营养大比拼：哪种肉更适合自己？
注重养生的人们常常纠结于鸡肉与鸭肉的选择，本文从中医角度详细解析了二者的性味差异。从现代医学角度看，鸡和鸭主要由蛋白质、脂肪、维生素和无机盐组成，总体营养价值相差不大。然而，中医认为鸡性偏温，味甘，具有温中、益气、补虚的功效，适合肾虚、夜尿多、筋骨软弱等症状；而乌骨鸡药用价值更高，常用于妇科调理。但...
