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烹饪火腿
冬季滋补佳品：火腿不可少
火腿是一种腌制或熏制的猪腿，又称“火肉”，以肉质红润、香气浓郁著称。火腿富含18种氨基酸，包括8种人体必需的氨基酸，具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效，可用于治疗虚劳怔忡、脾胃虚弱、久泻久痢等症状。火腿的品种繁多，如金华火腿、如皋火腿、宣威火腿等，各有特色。火腿肉性温，味甘咸，可单独成菜或与其他...
