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药食区分

中药并非那么有营养

对于健康和疾病,要么是食物促进健康,要么是药物治疗疾病,食物与药物有严格界限,不能随意混淆。营养学和中医学均无“食疗”这一科学概念。“药食同源”并非指药物和食物是同种物质,而是食物的有效成分达到一定浓度后才被视为药物。中药的营养成分含量较低,无法全面满足人体营养需求,其与普通食物在营养成分上并无显著...

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