标签：
黄变危害
大米发黄的危害有哪些？
大米发黄并非寻常之事，背后隐藏的危害值得警惕。黄变米是指大米在不当存储条件下，因水分过高促使霉菌生长，导致的颜色改变。此过程不仅让大米品质下降，更关键的是产生了黄曲霉素——一种由霉菌生成的强毒性物质，与肝癌等严重疾病紧密相关。黄曲霉素中毒会引发包括发烧、腹痛、呕吐等症状，长期影响可致肝脏损伤、肿大乃...
