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虾头禁忌
小龙虾头能吃吗?不吃更健康
小龙虾是夏季受欢迎的食物,但吃小龙虾时应避免食用头部,因为头部易积聚有害物质如重金属和细菌,可能导致过敏、急性肠胃炎甚至肺吸虫病。虾头中的循环系统、呼吸系统和生殖系统集中了各种潜在风险,包括寄生虫和未洗净的泥沙。虾腹部背面的黑线则是虾的肠道,也应去除。在清洗小龙虾时,建议用清水浸泡2-3小时,并彻底...