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健康吃蟹

吃螃蟹时的六大注意事项盘点

螃蟹味美且具药用价值,但食用不当易引发食物中毒。为避免此类问题,应遵循“六个不”原则:一、清理蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮等不可食用部分;二、螃蟹宜现烧现吃,剩蟹须妥善保存并回锅加热;三、避免与茶水同食,以防影响消化;四、螃蟹性寒,不宜过量食用,尤其是脾胃虚寒者;五、病人如伤风、发热、胃痛、慢性胃炎等患者...

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