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罐头营养
澄清罐头食品的几个营养认识误区
随着生活水平提高，罐头因其便携性成为外出首选食品，但存在不少营养误区。罐头无需添加防腐剂即可长期保存，因为其制作过程包括彻底杀菌和密封。罐头选用优质原料，保证食品安全，且因加工迅速，营养损失较少。与“新鲜”蔬果相比，罐头在某些情况下甚至能更好地保留营养成分。此外，罐头并非简单的方便食品，其营养价值并...
