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中风预防
常吃土豆有助于预防心血管疾病
研究表明，每周吃5到6个马铃薯可以降低40%的中风风险。这得益于马铃薯富含钾元素，钾有助于维持细胞渗透压，促进能量代谢，保持神经肌肉的正常兴奋性和调节心脑血管的正常收缩功能，从而具有抗动脉硬化的功效，并能预防心脑血管疾病。马铃薯还能够降低血压，阻止血管紧张素I转变为紧张素II，使血管舒张，进而降低血...
