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芳香胺

避免三种高风险饮食习惯以防前列腺癌风险增高

前列腺癌是男性群体中发病率最高的肿瘤疾病之一,尤其在大城市更为严重,近20年间发病率增长了10多倍。易导致前列腺癌的饮食方式包括高脂肪饮食,特别是饱和脂肪酸的摄入,这会增加循环中雄性激素的水平;食物中的致癌因子,如高温烹饪蛋白质含量高的食物产生的芳香胺;以及经常喝牛奶,牛奶中的非脂肪成分可能与前列腺...

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