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萝卜价值
红萝卜的营养价值与功效概述
萝卜又名莱菔、罗服，是我国的特产，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有记载。萝卜营养丰富，具有很高的食用和医疗价值，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。红萝卜的营养价值高，其热量少而纤维素多，有助于减肥。萝卜能诱导人体产生干扰素，增加免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌有重要作用。萝卜中的芥子...
