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鸡蛋功效
警惕！错误吃鸡蛋方式可能加速衰老十岁
导语：鸡蛋是一种富含大量维生素、矿物质及高质量蛋白质的天然食品，具有健脑、延年、益智、保护肝脏以及防治动脉硬化等功效。然而，错误的食用方式可能影响健康。以下是六个常见的错误吃法：首先，生吃鸡蛋可能导致细菌感染，如大肠杆菌，引发肠胃问题；其次，未完全煮熟的鸡蛋易滋生细菌，且长时间煮沸会导致营养成分流失...
鸡蛋的高营养价值与健康益处
鸡蛋是营养丰富的食品，含有优质蛋白质、脂肪、维生素及铁、钙、钾等矿物质。蛋白质有助于肝脏组织损伤修复，而DHA和卵磷脂等成分则对神经系统和身体发育有益，能健脑益智并改善记忆力，同时促进肝细胞再生。此外，鸡蛋中的维生素B和其他微量元素还能分解和氧化体内的致癌物质，起到防癌作用。鸡蛋味甘性平，具有养心安...
