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茭白营养

孕妇食谱大全:茭白能否食用?

茭白是一种营养价值很高的水生蔬菜,具有清热除烦、解毒利尿、通乳、降压等功效。对于孕妇来说,适量食用茭白是有益的,因为其含有丰富的纤维,能促进肠胃蠕动,帮助排便,并且热量和脂肪含量较低,有助于减肥。此外,茭白还具有解毒和降血压的作用,有利于心脑血管健康。推荐的孕妇食用茭白食谱包括茭白肉片和茭白炒蛋。前...

茭白营养价值高健康食用指南

茭白是一种常见的水生蔬菜,属于禾本科植物菰的嫩茎部分,因受到菰黑粉菌的影响而形成纺锤形肥大部分。茭白富含维生素,具有解酒功能,且含有较高比例的氨基酸和硫元素,口感鲜美,但其中的草酸会影响钙质吸收。茭白具有利尿止渴、解酒毒、补虚健体等多种功效,中医认为它性甘微寒,有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利等...

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