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百合营养
春季养生宜多食百合以清心安神
百合是春季食疗的好选择，味甘性微寒，归心、肺经，能养阴润肺、清心安神，适用于阴虚久咳、失眠多梦等症状。百合富含蛋白质、淀粉、脂肪及多种微量元素，传统上认为它有益全家健康。现代研究表明，百合含有多种营养成分和生物活性物质，能润肺止咳、宁心安神，并有抑制癌细胞增生的作用。百合的食用方法多样，可以煮、炒、...
百合的营养价值与功效概述
百合是我国的传统出口特产，国人对其消费需求逐年增加。百合集观赏、食用和药用价值于一体，全球约有100种百合，其中我国拥有60多种。百合含有丰富的营养成分，包括淀粉、蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、泛酸和胡萝卜素等，并含有一些特殊营养成分如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分对人体有良好的...
