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月鳢价值

月鳢的营养价值与功效分析

月鳢形态特征明显,头大而宽扁,吻短圆钝,口大,鼻管粗大且向前延伸至超过上唇。其鳞片较大,尤其在头部更为显著,但分布不规则。背鳍和臀鳍基部较长,胸鳍和尾鳍呈圆形,没有腹鳍。月鳢不仅肉质鲜美,还富含多种氨基酸,特别是必需氨基酸含量高达28.23%,占总氨基酸的37.08%,并且钙磷比例适宜,利于人体吸收...

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