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优质豆腐
如何正确选购优质豆腐技巧分享
面对市场上种类繁多的豆腐，如何挑选优质产品？通过色泽鉴别，优质豆腐呈现金黄色或棕黄色，果蔬彩色豆腐则保持天然果蔬色彩且有光泽；次质豆腐颜色变暗并微有光泽；劣质豆腐表面呈灰色或深褐色且无光泽。组织状态鉴别方面，优质豆腐块形整齐、富有弹性、皮脆、内部呈蜂窝状、不粘不散、无杂质；次质豆腐块形不整、皮软、弹...
