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西瓜饮食
西瓜皮的功效与制作利用方法
夏季是西瓜销售旺季，许多人常将西瓜皮丢弃，但实际上西瓜皮有许多妙用。西瓜皮可用来制作西瓜酪、卤肉和翡翠鲤鱼等多种美食。其中，西瓜酪可通过两种不同方法制作，既美观又美味；西瓜皮卤肉则结合五花肉烹饪，味道独特；翡翠鲤鱼则搭配西瓜皮和鲤鱼烹制，具有补虚除湿的功效。此外，西瓜虽为消暑佳品，但糖尿病患者和易胀...
如何科学食用西瓜以发挥最佳效果
西瓜虽是夏季消暑佳品，但并非人人适宜。肾功能不全者因排水功能低下，过量食用易引发水肿或急性心力衰竭；感冒初期食用西瓜会加重病情；糖尿病患者因血糖调节能力弱，大量食用西瓜可能导致血糖升高，甚至出现代谢紊乱；口腔溃疡者食用西瓜会加重阴虚和内热，延长病程。因此，特定人群需谨慎食用西瓜。
