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低盐低脂
饮食防癌六字秘诀：粗淡杂少烂素
营养专家提示，遵循“粗、淡、杂、少、烂、素”六字饮食原则，可以有效预防癌症。所谓“粗”，即多摄入粗粮、杂粮和富含粗纤维的食物，这类食物富含钙、镁、硒等微量元素及多种维生素，有助于预防大肠癌。“粗”应以蒸煮为主，且最好安排在晚餐，搭配比例以6分粗粮、4分细粮为宜。“淡”指少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以...
