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柿子螃蟹
秋季忌搭配食用的食物全解食物相克表
秋季是进补的好时节,但也需注意食物搭配的合理性,避免食物相克引发不适。例如,柿子与螃蟹同食可能导致呕吐和腹泻,因为螃蟹中的蛋白质与柿子的鞣质结合形成不易消化的沉淀物,并抑制消化液分泌,导致肠胃不适。另外,橘子与牛奶一同食用可能引起腹胀、腹痛及腹泻,原因是牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素C反应,形...